Die Welt des Tees

Wir sind große Teefans. Neben dem großartigen Geschmack, hat er eine umfangreiche Geschichte, welche die ganze Welt umspannt.

Hier ist nun eine Kurzfassung für dich – ein paar unserer beliebtesten Fakten aus der Geschichte des Tees:

 Laut der Legende hat der chinesische Kaiser Shennong Tee um 2737 v. Chr. entdeckt. Als er eine Tasse heißes Wasser trank, wehte der Wind Teeblätter in sein Getränk und diese veränderten dessen Farbe. Der Kaiser trank einen Schluck und dachte: „Nicht schlecht!”. Und so einfach entstand der Tee.

 Ob es nun stimmt oder nicht, Aufzeichnungen geben an, dass die Chinesen schon im 10. Jahrhundert vor Christus Tee getrunken haben. Das bedeutet, dass das Getränk bereits über 3.000 Jahre alt ist!

 Durch die offenen Handelsrouten nach Korea, Japan und Vietnam florierte der Tee scheinbar im Fernen Osten in der Zeit der chinesischen Tang Dynastie. Laut Lu Yu wurde Tee tatsächlich so beliebt, dass Händler nicht mehr mit Geld handelten, sondern lieber mit Teepaketen.

 Japanische Samurai – Elite-Krieger, die für ihren starken Moralkodex und ihre Selbstdisziplin berühmt waren, - liebten Tee-Partys. Die Cha No Yu, oder die Teezeremonie, war eine Tradition, die ihnen sehr wichtig war. Takuan Soho schrieb im 17. Jahrhundert, dass sie still „zuhörten, wie das Wasser im Kessel kochte, was sich wie der Wind, der durch die Tannennadeln weht, anhört, und dabei vergaßen sie das weltliche Leid und die Sorgen.” Hört sich nach einer tollen Art zu chillen an.

 Bei der berühmtesten Tee-Party von allen trank man gar keinen Tee, sondern zerstörte ihn! Die Boston Tea Party war ein Protest im Jahr 1773 als Reaktion auf das vom britischen Parlament verabschiedeten Teegesetz. Die Freiheitskämpfer warfen 342 Teekisten ins Meer. Es war ein wichtiges Ereignis im amerikanischen Unabhängigkeitskrieg, aber wir können nicht anders, als den Verlust des Tees zu bedauern.

 Glaubst du, dass du bei deinem Tee pingelig bist? Das ist nichts Neues.

Margot Asquith, Ehefrau des früheren britischen Premiermininsters Herbert Asquith, schrieb diese Anekdote im 19. Jahrhundert: „Eines Tages wurde Premierminister Asquith der Nachmittagstee von seinem Butler serviert. Folgende Unterhaltung kam zustande:

‚Tee, Kaffee oder Pfirsiche aus dem Garten, Sir? ‘ ‚Tee, bitte‘.

‚Chinesischer, indischer oder ceylonesischer, Sir? ‘ ‚Chinesischer, bitte‘.

‚Zitrone, Milch oder Sahne, Sir?‘ ‚Milch, bitte‘.

‚ Jersey, Hereford oder Shorthorn, Sir?’

Und so weiter und so weiter – hoffentlich hat er den Tee irgendwann bekommen!

 George Orwell (ja genau, der Mann, der 1984 und ‚Farm der Tiere‘ schrieb) veröffentlichte einen bemerkenswerten Aufsatz in der Zeitung London Evening Standard am 12. Januar 1946; mit dem Titel “A Nice Cup of Tea”(Eine schöne Tasse Tee). Darin schrieb er, dass „Tee einer der Grundpfeiler der Zivilisation sei” – dem können wir uns nur anschließen.

 Viele Menschen behaupten, dass sie die „perfekte“ Tasse Tee zubereiten können. Aber das stimmt nur, wenn sie ISO 3103:1980 befolgen. Das ist die international anerkannte und standardisierte Methode zum Brühen von Tee gemäß der Zulassung der International Organization for Standardization (Internationale Organisation für Standardisierung).

Das ist kein Witz – eine weltweite Behörde hat ein offizielles Dokument über die richtige Art und Weise, Tee zu brühen veröffentlicht – das ist eine ernste Angelegenheit.

Was ist mit NESTEA?

Es gibt unzählige Gründe, NESTEA zu genießen – er ist lecker (wie du ja bereits weißt) und enthält Tee-Extrakt aus Teeblättern von sorgfältig ausgesuchten Teeplantagen. Erfahre mehr über NESTEA hier.  

 

Was ist der Unterschied zwischen Tee und Eistee? 

Ist es einfach Tee mit Eis? So ein bisschen schon, aber nicht ganz. Um wirklich zu verstehen, was Eistee ist, muss man sich seine Geschichte und die Zubereitungsweise auf der ganzen Welt ansehen. Klicke hier, um mehr über eines der beliebtesten Getränke auf der ganzen Welt zu erfahren.